loader icon

Apettisers Forretter

前餐

DIM SUM/ 点心

 

1. Vårruller/ Spring rolls (2 stk) 鸭肉春卷 kr.99,-

Sprøstekte vårruller fylt med and og grønnsaker.

  Deep fried spring rolls filled with duck and vegetables.

  *1,6

 

2. Har gow/ Har gow (4stk) 虾饺 kr.89,-

Kantonesisk stil dampede dumplings fylt med scampi.

Cantonese style steamed dumplings filled with scampi.

  *1,2

 

3. Sprøstekte wonton/ Fried wontons (4stk) 炸馄饨 kr.89,-

Sprøstekte wonton fylt med kylling og grønnsaker.

Deep fried wonton filled with chicken and vegetables.

  *1,6

 

4. Sprøstekte dumplings/ Fried dumplings(4stk) 锅贴 kr.99,-

Dampet og pannestekt dumplings fylt med svinekjøtt og scampi.

Steamed and fried dumplings filled with pork and scampi.

  *1,2,6

 

5.Sprøstekte boller/ Fried buns (2stk) 煎包 kr.89,-

Tradisjonell kinesisk dampet og pannestekt boller fylt med svinekjøtt og grønnsaker.

Traditional Chinese steamed and fried buns filled with pork and vegetables.

  *1,6

 

NUDLER, SUPPE/ NOODLES, SOUP 面条, 汤

 

 6.Kyllingkald nudler (kald)/ Chicken cold noodles (cold) 鸡丝凉面 kr.89,-

 Tradisjonell Kinesisk kalde nudler med kyllingstrimler i Sichuan sur og krydret saus.

  Traditional Chinese cold noodles with chicken shreds in Sichuan sour and spicy sauce.

  *1,3,6,11

 

7.Sjømatsuppe/ Seafood soup 海鲜汤 kr.139,-

Sjømatsuppe servert med kamskjell, scampi, blåskjell, tofu, tang.

 Seafood soup served with scallop, scampi, mussels,tofu, seaweed.

  *1,2,6

 

8.Spicy & sur suppe/ Hot & sour soup 酸辣汤 kr.89,- 🌶️

Sichuan-stil spicy og sur suppe servert med kylling, sopp, tofu,egg, agarisk.

  Sichuan style hot and sour soup served with chicken, mushroom, tofu, egg, agaric.

*1,3,6

 

KJØTT/ MEAT 肉类

 

 9. Mala rougan/ Mala rougan 麻辣牛肉干 kr.149,- 🌶️🌶️

 Tradisjonell Chengdu inspirert Storfe, krydret med Sichuan chili.

Old Chengdu style beef jerky seasoned in spicy Sichuan chilli.

  *1,6,11

Main Course Hovedretter

正餐

KJØTT/ MEAT肉类

 

10. Kylling kongbao / Kongbao chicken 宫保鸡 kr.189,- 🌶️

 Kyllingwok med cashewnøtt og grønnsaker blandes i Sichuan chili-saus.  

Chicken wok with cashchew and veggies mix in Sichuan chilli sauce.

*1,5,6

 

11. Sur & søtkylling/ Sweet & sourchicken 甜酸鸡 kr.189,-

Sichuan stil stekte kylling med sur og søt saus.

Sichuan style stir-fried chicken with sour and sweet sauce.

*1,2,6

 

12. Thai kyllingkarri/ Thai chickencurry 泰式咖喱鸡 kr.199,-🌶️

Thai kryddret kylling med rød curry saus.

Thai style stir-fried chicken with red curry.

 *1,6

 

13. La zi kylling/ La zi chicken 辣子鸡 kr.229,- 🌶️🌶️🌶️

Marinert kylling blandet med tørkede Sichuan chili peppers og krydret bønnepasta.

Stir-fried marinated chicken mixed with dried Sichuan chilli peppers and spicy bean paste.

*1,11

   

14. Reinsdyrkjøttmed svart soyabønner/ Venison with black soy beans 豉椒鹿肉 kr.249,-🌶️

Sichuan sesoned vilt og grønnsaker stekt med svarte soyabønner og pepper.

Sichuan sesoned venison and vegetables stir-fried with black soy beans and pepper. 

   *1,6 

 

15. Sprø and/ Crispy duck 香酥鸭 kr.249,-

Sprøstekte and servert med dampede pannekaker og grønnsaker.

Deep fried duck served with steamed pancakes and vegetables.

  *1,6

 

16. Oransje andebryst/ Orange duck breast 香橙鸭胸 kr.249,-

  Sprøstekte andebryst med honning og appelsinsaus.

Fried duck breast with honey and orange sauce.

   *1,6

 

17. Spissekummin lammekoteletter/ Cumin lamb chops 孜然小羊排 kr.249,- 🌶️

Lampekoteletter og grønnsaker krydret med spissekummin.

Lamp chops and vegetables spiced with cumin.

   *1,6

 

18. Svart pepper biff/ Black pepper beef 黑椒牛肉 kr.229,- 🌶️🌶️

Sichuan stil woket biff skiver av indrefilet krydret med svart pepper og grønnsaker.

Sichuan style stir-fried sliced of beef tenderloin seasoned with black peppers and vegetables.

   *1,6

 

19. Basil biff/ Basil beef 九层塔牛柳 kr.229,-  🌶️

Oppskåret indrefillet av oske, waket med basilikum, urter og grønnsaker

Sliced beef tenderloin wok with basil, herbs and vegetables.

*1,6

 

20. Mongolsk biff/ Mongolian beef 蒙古牛 kr.229,- 🌶️

Mongolsk stil oppstekt oksekjøtt med løk og grønnsaker

Mongolian style stir-fried beef with onion and vegetables

*1,6

 

21. Ektepar biff (kald)/ Couple beef(cold) 夫妻牛肉 kr.219,- 🌶️ 🌶️🌶️

Tradisjonell Chengdu berømt skivet biff med peanøtter og sesam i chilisaus.

   Traditional Chengdu famous sliced beef with peanuts and sesame in chilli sauce.

   *1,5,6,8,11

 

22. Strimlet svinekjøtt med Peking sauce/ Shredded pork with Peking sauce 京酱肉丝 kr.229,-

Strimlet svinekjøtt, agurk, purre og dampede pannekaker servert med hoissinsaus.

Shredded pork, cucumber, leek and steamed pancake served with hoisin sauce.

*1,6

 

SJØMAT/ SEAFOOD 海鲜

 

23. XO saus hummer pot/ XO sauce lobster pot XO酱龙虾煲 kr.399,- 🌶️

Halvhummer med kamskjell, scampi og grønnsaker servert med XO-saus.

  Half lobster with scallop, scampi and vegetables served with XO sauce.

 *1,2,6

 

24. Kongekrabbevermicelli pot / King crab vermicelli pot 螃蟹粉丝煲 kr.289,- 🌶️

Kinesisk stil kongekrabbe servert med vermicelli og grønnsaker i XO-saus

Chinese style king crab served with vermicelli and vegetables in XO sauce

*1,2,6,11

 

25. Geum gjengekanne/ Geum gang pot 锦江煲 kr.289,- 

 Sichuan stil geum gang pot servert med kongekrabbe, kamskjell, scampi, kylling and biff.

Sichuan style geum gang pot served with king crab, scallops, scampi, chicken og beef.

  *1,2,6,14

 

26. XO saus brokkoli kamskjell/ XO sauce broccoli scallop XO酱煎西兰花带子 kr.289,-

Spørstekte brokkoli og kamskjell servert med XO-saus.

Fried broccoli and scallop served with XO sauce.

  *1,2,6  

 

27. Teriyaki ål/ Teriyaki eel 照烧鳗鱼 kr.309,-

Marinert ål inspirert av japan, servert med teriaki saus og grønnsaker.

Marinated eel inspired japanese, served with teriyaki sauce and vegetables.

  *1,2,6,11

 

28.Honning valnøtt scampi/ Honey walnut scampi 核桃虾 kr.269,-

  Asiatisk fusion valnøtt scampi med honning og majonesaus.

Asian fusion walnut scampi with honey and mayonnaise sauce.

  *1,2,3,6,8

 

29.Typhoon scampi wok/ Typhoon scampi wok 避风塘炒虾 kr.269,- 🌶️

  Klassisk Hong Kong-stil hvitløksmak scampi og grønnsaker.

Classic Hong Kong style garlic flavor scampi and vegetables.

  *1,2,6,11

 

30.Sichuan pepper havabbor/ Sichuan pepper sea bass 川椒海鲈鱼 kr.239,-

Havabbor i Sichuan-stil og grønnsaker tilberedt med Sichuan pepper.

Sichuan style sea bass and vegetables cooked with Sichuan pepper.

  *1,3,6

 

 

NUDLER, STEKT RIS/ NOODLES, FRIED RICE 面条和炒饭

 

31.Stekt ris/ Fried rice 扬州炒饭 kr.169,-

Stekt ris med kylling, egg, erter, gulrot og mais.

Fried rice with chicken, egg, peas, carrot and corn.

   *1,5,6

 

32.Dan dan nudler/ Dan dan noodles 担担面 kr.169,-🌶️

Tradisjonell nudler med kjøttdeig og grønnsaker i Sichuan-stil krydret med chili.

Traditional Sichuan style noodles with minced beef and vegetables spiced with chilli.

 *1,5,6,11

 

33.Stekte risnudler/ Fried rice noodles 干炒牛河 kr.189,-

Stekte risnudler med biff og grønnsaker.

Fried rice noodles with beef and vegetables.

   *1,5,6

 

34.Hummernudler/ Lobster noodles 龙虾伊面 kr.319,-

Brassert hummer med nudler i en fyldig kraft.   

Lobster with noodles in a rich broth.

*1,2,6

 

VEGETAR/ VEGETARIAN 素食

 

35.Shi jin tofu pot / Shi jin tofu clay pot 什锦豆腐煲 kr.189,-

Sichuan wok brettet tofu med blandede grønnsaker i kasserolle. 

Sichuan wok braised tofu with assorted vegetables in casserole.

   *6

 

36.Mapo tofu / Mapo tofu 麻婆豆腐 kr.179,- 🌶️🌶️

Sichuan stil krydret tofu tilberedt med malt biff. ( kan lage til uten biff)

  Sichuan style spicy tofu cooked with ground beef. (can make without beef)

  *1,6

 

37.Griddle kokte strimlet kål/ Griddle cooked shredded cabbages 干锅包心菜 kr.179,- 🌶️

 Tradisjonell Kinesisk stil grillet kokt kål.

   Traditional Chinese style griddle cooked cabbages.

   *1,6

 

38.Stekte grønne bønner/ Friedgreen beans 干煸四季豆 kr.179,-

Tradisjonell Sichuan stil tørre stekte grønne brønner.

Traditional Sichuan style dry fried green beans.

 

39.Tiger grønn chili pepper/ Tiger green pepper 虎皮青椒 kr.169,- 🌶️

  Tradisjonell Kinesisk pan grillet grønn chili pepper.

   Traditional Chinese pan seared green pepper.

Dessert

甜品

40. Sprøstektebanan/ Fried banana 拔丝香蕉 kr.89,-

Sprøstekte banan med maltsukker, vanilje-is og frukt.

 Fried banana with malt sugar, vanilla ice cream and fruits.

  *1,7

 

41. Mangopudding/ Mango pudding 芒果布丁 kr.99,-

Hjemmelaget pudding med frukt og vanilje-is.

 Homemade pudding with fruits and vanilla ice cream.

  *7

 

42. Ostekake/ Cheese cake 芝士蛋糕 kr.99,-

Bavarois bringebær og sitronsmak ostekake med vaniljeis og frukt.

  Bavarois Raspberry and Lemon flavour cheesecake with vanilla ice cream and fruits.

  *7

 

43. Makron-is/ Macaron ice cream 马卡龙冰淇淋 kr.89,-

Iskjegler toppet med makaroner og frukt.

Ice cream cones topped with macarons and fruits.

  *7

SET-MENY A

6-Retters Middag/ 6-Course Dinner  Kr.399,- pr. pers

Minst 2 personer/ Minimum 2 persons

 

FORRETTER/ STARTERS 前餐

 

1.Vårruller/ Fried spring rolls 炸春卷

Sprøstekte vårruller fylt med and og grønnsaker.

Deep fried spring rolls filled with duck and vegetables.

 

2.Sprøstekte wonton/ Fried wontons 炸馄饨

Sprøstekte wonton fylt med kylling og grønnsaker.

Deep fried wontons filled with chicken and vegetables.

 

HOVEDRETTER/ MAIN COURSE 正餐

 

1.Svart pepper biff/ Black pepper beef 黑椒牛肉

Sichuan stil woket biff skiver av indrefilet krydret med svart pepper og grønnsaker.

Sichuan style stir-fried sliced of beef tenderloin seasoned with black peppers and vegetables.

 

2. Sprø and / Crispy duck 香酥鸭

Sprøstekte And servert med dampede pannekaker og grønnsaker.

Deep fried duck served with steamed pancakes and vegetables.

 

3. Stekt grønn bønne/ Friedgreen beans 干煸四季豆

Tradisjonell Sichuan stil tørre stekte grønne brønner.

Traditional Sichuan style dry fried green beans.

   

DESSERT/ DESSERT 甜品

 

1.Sprøstekte banan/ Fried banana 拔丝香蕉

  Sprøstekte banan med maltsukker, vanilje-is og frukt.

 Fried banana with malt sugar, vanilla ice cream and fruits.

SET-MENY B

7-Retters Middag/ 7-Course Dinner  Kr.499,- pr. pers

Minst 2 personer/ Minimum 2 persons

 

FORRETTER/ STARTERS 前餐

 

1.Har gow/ Har gow 虾饺

Kantonesisk stil dampede dumplings fylt med scampi.

Cantonese style steamed dumplings filled with scampi.

 

2.Vårruller/ Spring rolls 鸭肉春卷

Sprøstekte vårruller fylt med and og grønnsaker.

Fried spring rolls filled with duck and vegetables.

 

3.Spicy & sur suppe/ Hot & sour soup 酸辣汤

Sichuan-stil spicy og sur suppe servert med kylling, sopp, tofu, egg, agarisk.

 Sichuan style hot and sour soup served with chicken, mushroom, tofu, egg, agaric.

 

HOVEDRETTER/ MAIN COURSE 正餐

 

1. Honning valnøtt scampi/ Honey walnut scampi 核桃虾

Asiatisk fusion valnøtt scampi med honning og majonesaus.

Asian fusion walnut scampi with honey and mayonnaise sauce.

 

2.Sprø and/ Crispy duck 香酥鸭

Sprøstekte and servert med dampede pannekaker og grønnsaker.

Deep fried duck served with steamed pancakes and vegetables.

 

3.Svart pepper biff/ Black pepper beef 黑椒牛肉

Sichuan stil woket biff skiver av indrefilet krydret med svart pepper og grønnsaker.

Sichuan style stir-fried sliced of beef tenderloin seasoned with black peppers and vegetables.

  

DESSERT/ DESSERT 甜品

 

 1.Ostekake/ Cheesecake 芝士蛋糕

Bavarois bringebær og sitronsmak ostekake med vaniljeis og frukt.

  Bavarois Raspberry and Lemon flavour cheesecake with vanilla ice cream and fruits.

1: Kornslag som inneholder gluten / 2: Skalldyr / 3: Egg / 4: Fisk / 5: Peanøtter / 6: Soya / 7: Melk / 8: Nøtter / 9: Selleri / 10: Sennep / 11: Sesamfrø / 12: Lupin / 13: Bløtdyr

1:含 麸质的谷物/ 2:贝类/ 3:鸡蛋/ 4:鱼/ 5:花生/ 6:大豆/ 7:牛奶/ 8:坚果/ 9:芹菜/ 10:芥末/ 11:芝麻/ 12:羽扇豆/ 13:软体动物